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＜ローストビーフ＞
牛もも肉を醤油ベースのタレに漬け込んでから、低温でローストしました。
しっとりと柔らかく和の味付けを感じるローストビーフです。
＜ロブスターのグラタン＞
ソースにコクを加えロブスターの旨味を生かせるように作りました。
自慢のロブスターグラタンです。
＜鮑いそ煮＞
鮑をゆっくり煮詰め柔煮に仕上げました。

＜鶏照り焼き＞
醤油ベースのタレに煮込んでから、ゆっくりと焼き上げました。
＜海老の艶煮＞
新年の門出を祝う鮮やかな「朱色」で新年を祝うにふさわしい一品です。
＜香草ミートローフ＞
洋酒にも合うように、オードブルとしてお楽しみください。

＜数の子＞＜ニシンのマリネ＞
＜平安伊達巻＞＜干し柿レーズン寄せ＞
＜梅人参＞＜紅白市松蒲鉾＞
＜黒豆＞＜筍土佐煮＞
縁起物とされる数々の一品です。大切な家族や大切な方と、心に残る新年をお迎えください。